Αυξημένη κατά 20% σε σχέση με το 2023 είναι η φετινή παραγωγή μήλων του Αγροτικού Συνεταιρισμού Ζαγοράς Πηλίου (ΖΑΓΟΡΙΝ), μιας από τις πλέον ιστορικές επιχειρήσεις της Μαγνησίας, η οποία μέσω στρατηγικών συνεργασιών διατηρεί το προϊόν ως σημείο αναφοράς για την ελληνική και διεθνή αγορά, στοχεύοντας παράλληλα και σε νέες αγορές του εξωτερικού.
Τα μήλα Ζαγοράς Πηλίου είναι το πρώτο αγροδιατροφικό προϊόν που εντάχθηκε στα προϊόντα με Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης (Π.Ο.Π) ακόμη και σε επίπεδο Ευρωπαϊκής Ένωσης το 1993, με τον Συνεταιρισμό να δημιουργεί την ίδια χρονιά και την πρώτη ελληνική επιχείρηση που επικόλλησε ετικέτα γνησιότητας στα προϊόντα της. Ο Συνεταιρισμός με 780 μέλη-παραγωγούς (το 99% των καλλιεργητών της περιοχής, σε λιγότερο από 15.000 στρέμματα γης) παράγει κάθε χρόνο περίπου 13.000-15.000 τόνους μήλων, τα οποία αποτελούν τη ναυαρχίδα του, με τον ετήσιο τζίρο του να αγγίζει περί τα 20 εκατ. ευρώ και την κατανάλωση να ξεπερνά το 90% με κύρια κατεύθυνση την εγχώρια αγορά. Τα ΠΟΠ μήλα του ΖΑΓΟΡΙΝ ανέρχονται σε περισσότερο από 95% του συνόλου, με την ποικιλία «Starking Delicious» να είναι κινητήριος μοχλός της Ζαγοράς Πηλίου και του ομώνυμου Αγροτικού Συνεταιρισμού.
Παράλληλα, η ποικιλία Φυρίκι Πηλίου κατοχυρωμένη επίσης ΠΟΠ, είναι σπάνια και από τις παλαιότερες που έχουν καταγραφεί στην περιοχή, ενώ τις τελευταίες δεκαετίες έχουν ενσωματωθεί και νέες ποικιλίες μήλων όπως η Gala και η Fuji. Εκτός από μήλα βέβαια, ο ΖΑΓΟΡΙΝ παράγει και δευτερεύοντα προϊόντα όπως κάστανα, τα οποία αναμένεται να ενταχθούν και αυτά στην οικογένεια με τα προϊόντα ΠΟΠ Πηλίου, αχλάδια, κεράσια και ακτινίδια.
Στόχος Κεντρική Ευρώπη, Ινδία και Ινδονησία
Αναφορικά με τις εξαγωγές, το 15% της παραγωγής, σε όγκο και αξία, κατευθύνεται σε αγορές όπως Αίγυπτος, Κύπρος, Βαλκάνια (μέσω του Πρατηρίου της Θεσσαλονίκης) και Ιορδανία, ενώ στόχος του Αγροτικού Συνεταιρισμού είναι η είσοδος στην Κεντρική Ευρώπη, αλλά και στις αγορές της Ινδονησίας και της Κίνας, οι οποίες έχουν ανοίξει για την εισαγωγή ελληνικών μήλων. Παράλληλα, η διοίκηση σχεδιάζει μελλοντικά την παραγωγή χυμών και τσιπς από μήλα, ενώ σε εξέλιξη έχει ένα επενδυτικό πρόγραμμα, ύψους 2,7 εκατ. ευρώ, για τις νέες ψυκτικές εγκαταστάσεις του ΖΑΓΟΡΙΝ.
Στη διεθνή αναγνώριση των Π.Ο.Π μήλων Ζαγοράς Πηλίου, τα οποία αναδείχθηκαν πρόσφατα ως μία από τις κορυφαίες ποικιλίες μήλων παγκοσμίως, σύμφωνα με την κατάταξη του TasteAtlas αναφέρθηκε κατά την ομιλία του στην εκδήλωση για το πρόγραμμα «Delicious EUPDOAPPLES» ο υπεύθυνος επικοινωνίας του Συνεταιρισμού κ. Αντώνης Πολίτης. «Η παγκόσμια διάκριση που λάβαμε μας τιμά και μας ενθαρρύνει να συνεχίσουμε την παράδοση που ξεκίνησε πριν από περισσότερο από έναν αιώνα. Τα μήλα ΠΟΠ Ζαγοράς Πηλίου διατηρούν την ταυτότητά τους ως προϊόντα υψηλής ποιότητας, αντιπροσωπεύοντας με τον καλύτερο τρόπο τη Θεσσαλία και την Ελλάδα», είπε χαρακτηριστικά.
Οι καινοτομίες στην καλλιέργεια
Μιλώντας στη συνέχεια για τις καινοτομίες που εφαρμόζει ο Συνεταιρισμός στην καλλιέργεια, ο κ. Πολίτης αναφέρθηκε στα εργαλεία γεωργικής ακριβείας, με κύριο σκοπό τη συστηματική μείωση ή και κατάργηση χημικών εφαρμογών φυτοπροστασίας και μετασυλλεκτικής διαχείρισης των προϊόντων, στο σύστημα παρεμπόδισης σύζευξης εντόμων και σύστημα παγιοδοθέτησης για τον υπολογισμό ανάπτυξης εντομολογικών πληθυσμών που μπορούν να είναι καταστρεπτικοί για τους καρπούς. Σχετικά με τις καινοτομίες στη μετασυλλεκτική διαχείριση των προϊόντων, ο ΖΑΓΟΡΙΝ διαθέτει ένα σύγχρονο, ιδιόκτητο συγκρότημα ψυκτικών εγκαταστάσεων, διαλογητηρίου και συσκευαστηρίου, με προηγμένες δυνατότητες διαλογής μήλων. Έχει καταργήσει, επίσης, τις μετασυλλεκτικές χημικές εφαρμογές συντήρησης των μήλων ενώ αναπτύσσει και χρησιμοποιεί προηγμένες τεχνολογίες καθαρισμού και ανακύκλωσης νερού του διαλογητηρίου-συσκευαστηρίου των μήλων, με σύγχρονες μεθόδους.
Το πρόγραμμα Delicious EUPDOAPPLES
Στην εκδήλωση που πραγματοποιήθηκε στη Θεσσαλονίκη αναδείχθηκαν οι δράσεις του τριετούς προγράμματος Delicious EUPDOAPPLES που ξεκίνησε το 2022 και συγχρηματοδοτείται από την Ευρωπαϊκή Ένωση, για την προώθηση των Π.Ο.Π μήλων Ζαγοράς Πηλίου στην Ελλάδα και την Κύπρο.
Στόχος του προγράμματος είναι η ενημέρωση και η αύξηση της ευαισθητοποίησης σχετικά με τα ενωσιακά συστήματα ποιότητας και η ενίσχυση της ανταγωνιστικότητας και της κατανάλωσης προϊόντων που έχουν καταχωρηθεί στο πλαίσιο των συστημάτων ποιότητας της Ευρωπαϊκής Ένωσης (Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης). «Η προσήλωση στις πρακτικές ολοκληρωμένης διαχείρισης γεωργικής παραγωγής, σε συνδυασμό με την αυστηρή εφαρμογή συστημάτων ποιότητας και ασφάλειας τροφίμων, εξασφαλίζουν την αναλλοίωτη ποιότητα των προϊόντων», σημείωσε ακόμη ο κ. Πολίτης.
Σημειώνεται ότι ο ΖΑΓΟΡΙΝ, ευρύτερα γνωστός πλέον από τα Π.Ο.Π μήλα Ζαγοράς Πηλίου, διατηρεί ιδιόκτητες επιχειρήσεις στην Κεντρική Λαχαναγορά τόσο της Αθήνας όσο και της Θεσσαλονίκης, συνεργάζεται με όλες τις αλυσίδες σούπερ μάρκετ και με δεκάδες χονδρέμπορους ανά την Ελλάδα.
Έχει καταφέρει, τέλος, να βρίσκεται σε μια αναγνωρίσιμη θέση στα ελληνικά και στα διεθνή δρώμενα του αγροδιατροφικού δικτύου φρούτων, μέσω της προσήλωσης στις τεχνικές που ενσωματώνονται στο Σύστημα Ολοκληρωμένης Διαχείρισης Γεωργικής Παραγωγής και αφορά όλες τις καλλιέργειες των παραγωγών – μελών, αλλά και σε ένα πλήρες Σύστημα Ποιότητας και Ασφάλειας Τροφίμων για όλα τα προϊόντα που διαχειρίζεται και εμπορεύεται.
