Με σαφώς ευνοϊκότερους όρους απ'' όλες τις τελευταίες χρονιές και σε μια συγκυρία θετικού momentum επενδύσεων στην Ελλάδα θα λάβει χώρα η HO.RE.CA. 2018 (Hotel – Restaurant – Cafe), που ξεκινά την προσεχή Παρασκευή και ολοκληρώνεται τη Δευτέρα, μεταξύ 9 και 12 Φεβρουαρίου.
Πρόκειται για τη 13η έκθεση που έχει γίνει πλέον κορυφαίος θεσμός και σημείο αναφοράς στον ξενοδοχειακό, τουριστικό και ευρύτερο επισιτιστικό κλάδο θα πραγματοποιηθεί και φέτος στο Μetropolitan Expo, το μεγαλύτερο εκθεσιακό κέντρο των Βαλκανίων.
Η έκθεση απευθύνεται σ'' όλους τους επαγγελματίες της Ξενοδοχίας, της Μαζικής Εστίασης και της Καφεστίασης, οδηγώντας τις εξελίξεις αλλά και καθρεφτίζοντας τις ζυμώσεις γύρω από τον ευρύτερο ξενοδοχειακό και επισιτιστικό κλάδο.
Η HO.R.E.CA. είναι πλέον η μεγαλύτερη έκθεση – ανεξαρτήτως αντικειμένου – στην Ελλάδα και μια από τις μεγαλύτερες στο είδος της διεθνώς.
Σύμφωνα με στοιχεία παλαιότερης έρευνας, το κλείσιμο εμπορικών συμφωνιών κατά το 4ήμερο της έκθεσης φτάνει στο 64%, ποσοστό που αυξάνεται σε 96% σε χρονικό διάστημα έξι μηνών μετά την έκθεση (στοιχεία για το 2016), αναδεικνύοντάς την σε μία από τις κορυφαίες, σε εμπορική αποτελεσματικότητα, εκθέσεις, παγκοσμίως.
Οι αριθμοί, μαρτυρούν και το εκτόπισμα της εν λόγω έκθεσης:
· 550 εκθέτες, οι σημαντικότερες και μεγαλύτερες προμηθευτικές εταιρείες του ξενοδοχειακού και επισιτιστικού κλάδου
· 55.000 τ.μ. εκθεσιακής επιφάνειας
· 120.000 εκτιμώμενοι επιχειρηματίες επισκέπτες από όλη την Ελλάδα, την Κύπρο και την ευρύτερη περιοχή της Ν.Α. Ευρώπης
· 130 ώρες πρόγραμμα σε 4 θεματικά SPECIAL EVENTS
· 200 εξειδικευμένοι εισηγητές
· 8 πανελλήνια πρωταθλήματα καφέ & cocktail
·
Παράλληλες εκδηλώσεις
Στόχος των ιθυνόντων είναι να προσφέρουν ανανεωμένα προγράμματα, καινοτομίες και ενδιαφέρουσες ιδέες για την ψηφιακή εξέλιξη και το ιντερνετικό μάρκετινγκ των ξενοδοχείων, αλλά και γενικότερα των τουριστικών καταλυμάτων, μέσα από το project του Web Hotel.
Φυσικά θα παρελάσουν επιδείξεις από κορυφαίους chef και ζαχαροπλάστες από όλο τον κόσμο που θα εντρυφήσουν σε γαστρονομικές παρουσιάσεις κατά την διάρκεια του Gastronomy Forum. Επίσης, βραβευμένοι και έμπειροι baristi και bartenders θα κυριαρχήσουν με τις εξειδικευμένες παρουσιάσεις τους στα stages των Beer & Spirits Show και Coffee Events όπου αντίστοιχα θα διεξαχθούν τα Πανελλήνια Πρωταθλήματα Cocktails της Ένωσης Μπάρμεν Ελλάδος και τα Πανελλήνια Πρωταθλήματα Καφέ από τον SCA Greece.
Επίσης, για άλλη μια χρονιά στη HO.RE.CA. θα λάβει χώρα η Γενική Συνέλευση του Ξενοδοχειακού Επιμελητηρίου Ελλάδας! Πρόκειται για την κορυφαία ετήσια θεσμική συνάντηση των Ελλήνων ξενοδόχων, όπου περισσότεροι από 1.500 ξενοδόχοι από κάθε περιοχή της Ελλάδας δίνουν το παρόν παρακολουθώντας και συνδιαμορφώνοντας τις εξελίξεις στον κλάδο.
Σ'' αυτή την ετήσια συνάντηση, χαράσσονται οι βασικές στρατηγικές για την ανάπτυξη του κλάδου, ενώ αναμένονται σημαντικές ανακοινώσεις για το μέλλον του Τουρισμού από τους θεσμικούς φορείς και τους εκπροσώπους του πολιτικού και επιχειρηματικού κόσμου.
Απ. Σκουμπούρης
