Οι μεγάλες ζημιές στην αγροτική παραγωγή και τις υποδομές του θεσσαλικού κάμπου θα έχουν εκτεταμένες συνέπειες στην οικονομία, καθώς τα αγροτοδιατροφικά προϊόντα της περιοχής αποτελούν σημαντικό μέρος της συνολικής παραγωγής στη χώρα και μάλιστα με εξαγωγική δραστηριότητα.
Σύμφωνα με «Τα Νέα», τα πρώτα κενά στον εφοδιασμό της εγχώριας αγοράς παρουσιάζονται με συγκεκριμένες ελλείψεις.
Ελλείψεις σε προϊόντα κορυφαίας γαλακτοβιομηχανίας που εδράζεται στα Τρίκαλα, τυροκομική εταιρεία στη Μαγνησία καθώς και μονάδες μεταποίησης φρούτων και λαχανικών. Αντίστοιχα προβλήματα αντιμετωπίζει από τις καταστροφές και εταιρεία φυσικού μεταλλικού νερού που εδρεύει στην Καρδίτσα.
Σύμφωνα με τα στοιχεία της Ελληνικής Στατιστικής Αρχής η Περιφέρεια Θεσσαλίας τροφοδοτούσε την εγχώρια κατανάλωση με το 43,5% των μήλων, το 34% του σκληρού σιταριού για την παραγωγή ζυμαρικών, το 18,3% του βόειου κρέατος, το 10% της εγχώριας παραγωγής αγελαδινού γάλακτος της χώρας το 22% του πρόβειου και το 16,49% του γίδινου γάλακτος. Τώρα η ζήτηση αυτή θα πρέπει να καλυφθεί ακόμα και από το εξωτερικό, γεγονός προκαλεί ανησυχία σε καταναλωτές και παραγωγούς.
