Της Γιάννας Σουλάκη
''Ενα είναι σίγουρο: ότι δυσκολευτήκατε να κρατηθείτε μακριά από τα πλούσια εδέσματα και τις λιχουδιές στα, ενδεχομένως πολλά, Χριστουγεννιάτικα τραπέζια στα οποία παρευρεθήκατε κι έτσι μάλλον σήμερα αισθάνεστε, ότι έχετε επιβαρύνει τον οργανισμό σας με κάποια επιπλέον κιλά. Οι ειδικοί θα σας συμβουλεύσουν, όμως, να μην ανησυχείτε.
Υπάρχει η πιθανότητα, όπως λένε, να έχετε πάρει επιπλέον λίπος ή μπορεί να ζυγίζετε περισσότερο εξαιτίας κατακράτησης υγρών. Αυτά τα κιλά, όμως, θα μπορέσετε να τα χάσετε γρήγορα, εάν επιστρέψετε γρήγορα στις υγιεινές συνήθειες διατροφής και άσκησης.
Πότε και γιατί παίρνουμε επιπλέον βάρος
Η υπερβολική κατανάλωση γλυκών, είναι ο κυριότερος λόγος που μας επιβαρύνει με επιπλέον κιλά στις γιορτές. Τα γλυκά μας φορτώνουν θερμίδες και λιπαρά, ενώ παράλληλα μας «ανοίγουν» και την όρεξη! Τα παραδοσιακά γλυκά, όπως οι κουραμπιέδες, τα μελομακάρονα και η βασιλόπιτα μας φορτώνουν με τουλάχιστον 200 θερμίδες ανά κομμάτι και με δεδομένο ότι σχεδόν ποτέ δε μπορούμε να σταματήσουμε στο ένα, μπορούμε εύκολα να φτάσουμε τις 500 επιπλέον θερμίδες ανά ημέρα! Αν αυτό γίνεται σε καθημερινή βάση, το βάρος μας ενδέχεται να αυξηθεί κατά μισό κιλό την εβδομάδα, χωρίς να το καταλάβουμε.
Το αλκοόλ είναι ένας ακόμη πολύ σημαντικός λόγος! Το αλκοόλ επιβαρύνει τον οργανισμό μας με επιπλέον θερμίδες, χωρίς ταυτόχρονα να μας προσφέρει θρεπτικά συστατικά, όπως βιταμίνες, ενώ αυξάνει και την όρεξη. Το βασικό πρόβλημα το οποίο συνήθως δεν αντιλαμβανόμαστε, είναι το γεγονός ότι συνήθως συνοδεύουμε το ποτό μας με σνακ ή ξηρούς καρπούς και τσιμπολογούμε συνεχώς, χάνοντας το μέτρο. Επίσης πολύ συχνά αναμειγνύουμε το ποτό μας με κάποιο αναψυκτικό ή χυμό, τα οποία μπορούν να ανεβάσουν το θερμιδικό περιεχόμενο του ποτού, κατά περίπου 100 θερμίδες.
Επίσης, η γενικότερη χαλάρωση και η έλλειψη άσκησης κατά τη διάρκεια των εορτών, οδηγεί και σε χαλάρωση του διατροφικού μας προγράμματος. Τρώμε συχνότερα έξω, συνήθως αργά το βράδυ, παραλείπουμε τα ενδιάμεσα γεύματα, ενώ μπορούμε να τρώμε όλη μέρα χωρίς να το καταλαβαίνουμε. Η διατροφική αυτή «ακαταστασία» μας οδηγεί στο να μην ελέγχουμε τόσο καλά την ποσότητα αλλά και την ποιότητα του φαγητού μας.
Για να χάσετε βάρος, τρώτε υγιεινά τρόφιμα
Αυτό που δεν πρέπει να κάνετε, είναι να αρχίσετε να παραλείπετε γεύματα, ώστε να μειώσετε τις θερμίδες και να χάσετε βάρος. Κάτι τέτοιο είναι εντελώς λάθος, λένε οι ειδικοί. Όταν στερείτε στον εαυτό σας το φαγητό, μπορεί να γίνετε βουλιμικοί και στη συνέχεια να πέσετε με φόρα στο φαγητό, κάτι που δεν θα βοηθήσει την κατάσταση. Αντ ''αυτού, υπολογίστε τα γεύματα σας σωστά και έξυπνα. Επικεντρωθείτε στην κατανάλωση μη επεξεργασμένων τροφών, όπως είναι οι άπαχες πρωτεΐνες, τα ολικής αλέσεως τρόφιμα και τα φρέσκα λαχανικά. Η πρωτεΐνη και οι ίνες μπορούν να σας βοηθήσουν να αισθανθείτε πλήρεις και να αποτρέψετε διατροφικές παρεκτροπές.
Τα ζουμερά ινώδη λαχανικά και φρούτα, επίσης, μπορούν να συμβάλλουν στην καλή λειτουργία του πεπτικού σας συστήματος, έτσι ώστε και το απεκκριτικό σας σύστημα να λειτουργεί συχνά, κάτι που θα σας βοηθήσει στην απώλεια βάρους. Μεσαίες μερίδες φαγητού μπορούν να διατηρήσουν υπό έλεγχο την πρόσληψη θερμίδων και να σας αποτρέψουν από τη διαρκή πείνα. Στόχος σας είναι η αναλογία: ανά μια μερίδα πρωτεΐνης, 1/2 φλιτζάνι τροφή ολικής άλεσης και 1 έως 2 φλιτζάνια φρέσκα λαχανικά. Αποφύγετε τα πολύ επεξεργασμένα τρόφιμα που περιέχουν πολύ νάτριο, καθώς θα σας προκαλέσουν σίγουρα κατακράτηση υγρών.
Κανονική άσκηση και σωστή ενυδάτωση
Δεν χρειάζεται να λιώσετε πάνω στον διάδρομο για να κάψετε τις επιπλέον θερμίδες. Ακραίες αυτο-τιμωρητικές τακτικές μπορεί να σας προκαλέσουν τραυματισμούς, αφυδάτωση και στην χειρότερη περίπτωση, να σας ανοίξουν την όρεξη και να σας ρίξουν πάλι στο φαγητό. Αν ασκείστε γενικά, μπείτε και πάλι στην κανονική ρουτίνα σας. Αν γυμνάζεστε σπάνια, μια βόλτα με τα πόδια ή μια εύκολη διαδρομή με ποδήλατο – εάν έχετε αυτή τη δυνατότητα – μπορεί να σας βοηθήσει να αισθανθείτε λιγότερο φουσκωμένοι από το πολύ φαγητό.
Πίνετε άφθονο νερό ή τσάι από βότανα. Η πλήρης ενυδάτωση μειώνει την κατακράτηση υγρών. Χρειάζεστε καθημερινά από 1 έως 2 λίτρα νερού, ανάλογα με το μέγεθος, την ηλικία και το επίπεδο της σωματικής δραστηριότητάς σας, αλλά να έχετε κατά νου, ότι προσλαμβάνετε ικανές ποσότητες υγρών και από τις τροφές και τα ροφήματα.
Να είστε προσεκτικοί στα επαναλαμβανόμενα περιστατικά υπερφαγίας
Εάν καταναλώνετε συχνά υπερβολικές ποσότητες φαγητού στα γεύματα σας ή τρώτε με εμμονή ή καταναγκασμό, σκεφτείτε να ζητήσετε ιατρική βοήθεια. Η διαταραχή επεισοδιακής υπερφαγίας χαρακτηρίζεται από συχνά περιστατικά, που σας οδηγούν να καταναλώνετε υπερβολικά σε σημείο δυσφορίας. Η υπερβολική κατανάλωση φαγητού, ακόμη κι όταν δεν πεινάτε, είναι ένα ακόμη κακό σημάδι. Η'' μπορεί, επίσης, να τρώτε κρυφά για να αποκρύψετε το πρόβλημά σας. Η ανεξέλεγκτη υπερκατανάλωση φαγητού, μπορεί να οφείλετε σε σκληρές δίαιτες, σε κατάθλιψη ή σε άλλες βιοχημικές διαταραχές του εγκεφάλου. Τέτοιου είδους περιστατικά εκδηλώνονται πιο συχνά κατά την περίοδο των εορτών.
Οι θερμίδες από τα επαναλαμβανόμενα επεισόδια υπερφαγίας μπορούν να συσσωρευθούν, οδηγώντας σας σε αυξημένο βάρος και αυξημένο κίνδυνο για τα προβλήματα υγείας που σχετίζονται με το υπερβολικό βάρος, συμπεριλαμβανομένων των καρδιακών παθήσεων, του διαβήτη τύπου 2 και ορισμένων τύπων καρκίνου. Εάν ανησυχείτε για τις διατροφικές σας συνήθειες, συμβουλευτείτε έναν επαγγελματία υγείας, για να λάβετε βοήθεια, αν την έχετε ανάγκη.
Με πληροφορίες από livestrong.com και eurodiet.gr
