Σε επιφυλακή παραμένουν οι γαλλικές υγειονομικές Αρχές μετά τον θάνατο της 32χρονης Ελληνίδας που προσβλήθηκε αλλαντίαση αφότου κατανάλωσε σαρδέλες σε μπαρ του Μπορντό.
Σύμφωνα με την επίσημη ενημέρωση από το Ευρωπαϊκό Κέντρο Ελέγχου και Πρόληψης Ασθενειών (ECDC), 15 άτομα διαγνώστηκαν με αλλαντίαση, συμπεριλαμβανομένης και της άτυχης Ελληνίδας. Τουλάχιστον 10 νοσηλεύονται σε νοσοκομεία, οι οκτώ εκ των οποίων σε ΜΕΘ. Εικάζεται ότι από αλλαντίαση έχουν μολυνθεί έως και 25 άνθρωποι που έφαγαν τις χαλασμένες σαρδέλες στο συγκεκριμένο μπαρ.
Το βακτήριο που προκαλεί την αλλαντίαση, όμως, δεν προκαλεί αμέσως συμπτώματα σε όλους τους ανθρώπους που μολύνει. Ο χρόνος που μεσολαβεί από την έκθεση έως τη νόσο (ο χρόνος αυτός αποκαλείται από τους γιατρούς περίοδος επωάσεως) κυμαίνεται από λίγες ώρες έως ημέρες.
Δεδομένου λοιπόν ότι το πρώτο κρούσμα αναφέρθηκε στις 12 Σεπτεμβρίου, οι Αρχές φοβούνται ότι υπάρχουν και άλλοι μολυσμένοι πελάτες του εστιατορίου. Έτσι έχουν επιδοθεί σε αγώνα δρόμου για να τους εντοπίσουν. Το επίμαχο διάστημα στο οποίο συγκεντρώνουν την προσοχή τους είναι μεταξύ 4 και 10 Σεπτεμβρίου.
Το ECDC τονίζει πως οι Αρχές στη Γαλλία ανέφεραν την πρώτη συρροή κρουσμάτων στις 12 Σεπτεμβρίου 2023. Επρόκειτο για τους 8 πρώτους πελάτες του Tchin Tchin Wine Bar που νόσησαν από αλλαντίαση. Όλοι τους νοσηλεύονταν στο Πανεπιστημιακό Νοσοκομείο του Μπορντό.
Το ECDC αναφέρει ότι πολλοί από τους ασθενείς που νόσησαν έως σήμερα είναι τουρίστες. Συνολικά πρόκειται για ανθρώπους από 8 εθνικότητες. Εκτός από τους Γάλλους και την Ελληνίδα, συμπεριλαμβάνονται Αμερικανοί, Άγγλοι, Καναδοί, Γερμανοί, Ιρλανδοί και Ισπανοί.
Οι σαρδέλες που σερβίρει το συγκεκριμένο μπαρ του Μπορντό, παράγονται από το ίδιο και δεν τις διανέμει αλλού. Για να αναχαιτιστεί η επιδημία, έχουν απομακρυνθεί όλες από το κατάστημα.
