Σε μια μαγική βραδιά, η GENKA1877 και οι κάβες Cellier, παρουσίασαν ένα από τα πιο σημαντικά κρασιά της Ιταλικής οινικής ιστορίας και ολόκληρου του κόσμου, το Solaia, Marchesi Antinori.
Για πρώτη φορά στην Ελλάδα, ο Francesco Visani, Brand Ambasador του εμβληματικού Solaia, Marchesi Antinori, μέσα από κάθετη γευστική δοκιμή, παρουσίασε και σύγκρινε 5 χρονιές SOLAIA, Marchesi Antinori.
Ξεκινώντας από τη χρονιά του 2010 δοκιμάστηκαν διαδοχικά οι χρονιές SOLAIA 2013, 2015, 2017 & 2019 ενώ ακολούθησε δείπνο.
Η ιστορία του οίκου Antinori ξεκίνησε το 1385. Για περισσότερους από 6 αιώνες και 26 γενιές, η φιλοσοφία της οικογένειας Antinori βασίζεται στο συνδυασμό της παράδοσης και της καινοτομίας, στη διατήρηση και στο σεβασμό της οινολογικής παράδοσης της Ιταλίας και στον πειραματισμό στην οινοποίηση, δίνοντας σε κάθε γευσιγνώστη, τη χαρά της ανακάλυψης αυτού του μοναδικού συνδυασμού.
O εμβληματικός οίκος, έχει αποσπάσει πολλά βραβεία και δικαίως θεωρείται ηγέτης της ιταλικής οινικής κουλτούρας. Ο οίκος Marchesi Antinori ανακηρύχθηκε φέτος ως «World’s Most Admired Wine Brand» από το έγκριτο Drinks International ενώ κατάφερε, εκτός από την κορυφή της λίστα των πιο θαυμαστών οινοποιιών του κόσμου, να κατακτήσει και την εικοστή πρώτη θέση για το κτήμα Tignanello στο οποίο οινοποιείται και το Solaia.
Tο κτήμα Tignanello βρίσκεται στην καρδιά της περιοχής Chianti Classico. Το Chianti Classico απλώνεται στους λόφους ανάμεσα στις κοιλάδες των ποταμών Greve και Pesa. Το κτήμα εκτείνεται σε μια περιοχή 319 εκταρίων από τα οποία τα 130 είναι αμπελώνας.
Δυο από τους βραβευμένους αμπελώνες του κτήματος βρίσκονται στην ίδια μαγική πλαγιά, το Tignanello και το Solaia. Τα κλήματα απολαμβάνουν υψηλές θερμοκρασίες κατά τη διάρκεια της ημέρας και αισθητά χαμηλότερες από το απόγευμα και έπειτα.
Τα γνωστά «Super Tuscans», Solaia και Tignanello, προέρχονται από τους ομώνυμους αμπελώνες και συγκαταλέγονται από τον διεθνή τύπο ανάμεσα στα πιο σημαντικά κρασιά της Ιταλικής, οινικής ιστορίας.
Το πιο ηλιόλουστο κομμάτι του αμπελώνα του Tignanello είναι το σπίτι του Solaia, εξ ‘ου και το όνομά του. Τα καλύτερα σταφύλια, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc και του γηγενούς Sangiovese, από τον καλύτερο αμπελώνα σε συνδυασμό με το πάθος, την αφοσίωση και την εξειδίκευση, είναι τα μυστικά της δημιουργίας του Solaia.
Ο οίκος antinori διαθέτει πάνω από 9 κτήματα στην Ιταλία, ενώ δραστηριοποιείται και σε άλλες αξιόλογες οινοπαραγωγικές περιοχές σε όλο τον κόσμο. Κάθε αμπελώνας και οινοποιείο Antinori έχει το δικό του χαρακτήρα, τη δική του ιστορία και το δικό του μικρόκοσμο. Τα κρασιά του οίκου antinori εισάγονται στην Ελλάδα από τη GENKA1877 και μπορείτε να τα βρείτε μεταξύ άλλων, στις κάβες Cellier.
