Σε μία νέα συμφωνία Συμβολαιακής Κτηνοτροφίας με την εταιρεία «Καρακανάς Παναγιώτης και Σια ΟΕ ΟΕ» προχώρησε η Τράπεζα Πειραιώς.
Σύμφωνα με τη σχετική ανακοίνωση, τo τυροκομείο «Καρακανάς» αποτελεί τρίτης γενιάς οικογενειακή επιχείρηση, που λειτουργεί από το έτος 1970 στο Στεφανοβίκειο Μαγνησίας. Η πρώτη ύλη που χρησιμοποιεί για την παραγωγή της, συλλέγεται καθημερινά από κτηνοτροφικές εκμεταλλεύσεις με αιγοπρόβατα ελευθέρας βοσκής στην περιοχή του ορεινού Πηλίου. Στη γκάμα των προϊόντων της συγκαταλέγονται ΠΟΠ παραδοσιακά τυριά-φέτα, κασέρι, μανούρι- ανθότυρο, βούτυρο, κεφαλοτύρι, γίδινο τυρί, καθώς και το νέο καινοτόμο κασέρι με μαύρο σκόρδο ή «Μαυροσκορδάτο» τα οποία έχουν την πιστοποίηση AGROCERT. Η εταιρεία πιστοποιείται για τη διαδικασία ιχνηλασιμότητας και παραγωγής, που ακολουθεί κατά το πρότυπο ISO 22000 και επίσης έχει αποσπάσει σημαντικές διακρίσεις ποιότητας προϊόντων από παγκόσμιους οργανισμούς, με πιο πρόσφατη την βράβευσή της από το Διεθνή Οργανισμό Γεύσης & Ποιότητας iTQi στις Βρυξέλλες για τη φέτα ΠΟΠ, το Κασέρι ΠΟΠ και το «Μαυροσκορδάτο».
Το πελατολόγιο της επιχείρησης αποτελείται από μεγάλες αλυσίδες λιανικού εμπορίου (Σκλαβενίτης, ΑΒ Βασιλόπουλος, Γαλαξίας, My Market, Ελληνικά Μάρκετ κ.ά.), ενώ τα τελευταία χρόνια η επιχείρηση πραγματοποιεί και στοχευμένες εξαγωγές σε Ευρώπη, ΗΠΑ, Ουκρανία και Ρωσία. Επιπλέον η διάθεση των προϊόντων της επιχείρησης πραγματοποιείται και από δύο δικά της υποκαταστήματα στην περιοχή του Βόλου.
