Μία από τις πρώτες ηθοποιούς που έπαιξε σε παραστάσεις του Κρατικού Θεάτρου Βορείου Ελλάδος (ΚΘΒΕ), τη δεκαετία του '60, η Σμαρώ Γαϊτανίδου, άφησε την τελευταία της πνοή σε ηλικία 83 ετών, αναφέρει το ΚΘΒΕ επισημαίνοντας ότι η αποβιώσασα υπηρέτησε την τέχνη της με ταλέντο, ήθος και σεμνότητα.
Η Σμαρώ Γαϊτανίδου έπαιξε στις παραστάσεις του ΚΘΒΕ δίπλα σε μεγάλα ονόματα του ελληνικού θεάτρου που έφερνε στη Θεσσαλονίκη ο Σωκράτης Καραντινός, όταν ανέλαβε το 1961 γενικός διευθυντής του νεοϊδρυθέντος Κρατικού Θεάτρου Βορείου Ελλάδος.
Συνολικά έπαιξε σε 65 παραστάσεις από το 1965 έως το 1999 και συνεργάστηκε με μερικούς από τους σημαντικότερους σκηνοθέτες του θεάτρου, όπως: Σωκράτης Καραντινός, Μήτσος Λυγίζος, Μίνως Βολανάκης, Πέλος Κατσέλης, Σπύρος Ευαγγελάτος, Αλέξης Σολωμός, Κυριαζής Χαρατσάρης, Κωστής Μιχαηλίδης, Θάνος Κωτσόπουλος, Γιάννης Χουβαρδάς, Λεωνίδας Τριβιζάς, Κώστας Μπάκας, Νίκος Σακαλίδης, Ανδρέας Βουτσινάς, Μιχαήλ Μαρμαρινός κ.ά.
Τελευταία της θεατρική συνεργασία ήταν με τον Μιχαήλ Μαρμαρινό στον «Φάουστ» του Γκαίτε, το 2014, που παρουσιάστηκε στη Στέγη Γραμμάτων και Τεχνών.
Εκτός από το θέατρο, ασχολήθηκε με τον κινηματογράφο. Έπαιξε στις ταινίες «Κοντά σου γνώρισα την αγάπη», σε σκηνοθεσία Όμηρου Ευστρατιάδη (1969), και στην «Τριλογία 1: Το λιβάδι που δακρύζει» (2004), την ταινία που αποτελεί το πρώτο μέρος της τελευταίας ανολοκλήρωτης του Θόδωρου Αγγελόπουλου.
Επίσης, έγραψε το βιβλίο «Φοβάμαι μη σε ξεχάσω».
