Κακάο: Σε υψηλά ιστορικά οι τιμές - Εκτιμήσεις για τιμές ρεκόρ και για τη σοκολάτα
Shutterstock
Shutterstock

Κακάο: Σε υψηλά ιστορικά οι τιμές - Εκτιμήσεις για τιμές ρεκόρ και για τη σοκολάτα

Το ένα ιστορικό ρεκόρ μετά το άλλο καταρρίπτει η διεθνής τιμή του κακάο στην αγορά εμπορευμάτων καθώς οι καλλιέργειες έχουν πληγεί από ασθένειες και από ακραίες καιρικές συνθήκες, με αποτέλεσμα σοβαρό έλλειμμα στην παραγωγή για τρίτη συνεχόμενη χρονιά. 

Σύμφωνα με το ρεπορτάζ της ΕΡΤ, η τιμή του κακάο στο χρηματιστήριο εμπορευμάτων ξεπέρασαν ακόμα και τα 8.300 δολάρια ανά τόνο καταγράφοντας εκρηκτική άνοδο της τάξης του 193% σε ετήσια βάση και 36,22% από μήνα σε μήνα.

Ο Διεθνής Οργανισμός Κακάο ανέφερε τον Ιανουάριο ότι η έλλειψη κόκκων κακάο στον κόσμο, η οποία συνεχίζεται εδώ και δύο χρόνια, θα συνεχιστεί και το 2024, ενώ οι δυσκολίες με τη ναυσιπλοΐα στην Ερυθρά Θάλασσα θα στηρίξουν την τρέχουσα τάση αύξησης του κόστους.

Τρεις είναι οι βασικές αιτίες εκτίναξης της τιμής: Οι δυσμενείς καιρικές συνθήκες, το λαθρεμπόριο και η ασθένεια των βλαστών με αποτέλεσμα μειωμένη παραγωγή στην Ακτή του Ελεφαντοστού, όπου παράγεται σχεδόν το 40% του παγκόσμιου κόκκου κακάο, και στη Γκάνα, που παράγει το 20%.

Σε έκθεση της Henley Bridge, αμερικανική πολυεθνική εμπορίας και επεξεργασίας σοκολάτας εκτιμά ότι οι αυξήσεις θα συνεχιστούν έως τέλος του έτους ενώ δεν αποκλείει πιθανή επιβράδυνση της ζήτησης, αλλά και επιβάρυνση της τελικής τιμής των προϊόντων σοκολάτας. Αντίστοιχες είναι και οι εκτιμήσεις της αγοράς για τα πασχαλινά εδέσματα σοκολάτας.

Τα κακαόδεντρα είναι ιδιαίτερα ευαίσθητα στην κλιματική αλλαγή, καθώς αναπτύσσονται μόνο σε μια στενή ζώνη περίπου 20 βαθμών γύρω από τον ισημερινό. Η πλειονότητα της παγκόσμιας παραγωγής κακάο συγκεντρώνεται στα δυτικοαφρικανικά έθνη της Γκάνας, της Ακτής Ελεφαντοστού, του Καμερούν και της Νιγηρίας.

Οι τιμές του κακάο αυξάνονται σταθερά καθώς η προσφορά μειώνεται σταδιακά. Αυτή είναι η τρίτη χρονιά που οι συγκομιδές κακάο υπολείπονται, αναφέρει η έκθεση. Μεταξύ Οκτωβρίου και Φεβρουαρίου, οι αποστολές κακάο από την Ακτή Ελεφαντοστού ήταν κατά 32% χαμηλότερες από την ίδια περίοδο του προηγούμενου έτους. 

Ο Διεθνής Οργανισμός Κακάο προέβλεψε ότι το παγκόσμιο έλλειμμα προσφοράς κακάο θα αυξηθεί κατά 405% από το 2022/23 έως το 2023/24. Καθώς η κλιματική αλλαγή αυξάνει μόνο την απειλή για την παραγωγή κακάο, οι τιμές θα παραμείνουν πιθανότατα υψηλές μέχρι το 2025, αναφέρει η έκθεση.