Περίπου 1 με 2 ευρώ ακριβότερο από πέρσι θα είναι το αρνί για τους καταναλωτές και αυτό κατά βάση επειδή η ζήτηση είναι τεράστια, καθώς το Πάσχα των Καθολικών συμπίπτει με το Πάσχα των Ορθόδοξων Χριστιανών.
Χώρες όπως η Ιταλία, η Ισπανία και η Γαλλία έχουν αρχίσει εδώ και καιρό να κάνουν παραγγελίες για το Πάσχα και αυτό έχει ως αποτέλεσμα τα αμνοερίφια να γίνονται περιζήτητα. Κανονικά οι κτηνοτρόφοι θα ήταν χαρούμενοι, ωστόσο πανώλη και ευλογιά κατακερμάτισαν αρκετές ποσότητες αμνοεριφίων και έτσι έχουν αλλάξει τα δεδομένα.
Ο Απόστολος Πεταλάς, Γενικός Διευθυντής της Ένωσης Σούπερ-Μάρκετ Ελλάδας μας είπε ότι πρώτο μέλημα της ΕΣΕ ήταν να υπάρχει επάρκεια στα σούπερ μάρκετ.
«Οι αλυσίδες σούπερ μάρκετ προσπάθησαν να διασφαλίσουν την επάρκεια στα ελληνικά αμνοερφίφια και αυτό είναι κάτι που μπορώ να σας πω ότι το καταφέραμε. Αναφορικά με τις τιμές, η φετινή χρονιά έχει την πολυπλοκότητα ότι συμπίπτει το Πάσχα Καθολικών και Ορθόδοξων, συνεπώς η ζήτηση σε χώρες όπως η Ισπανία και η Γαλλία είναι τεράστια», εξήγησε ο κ. Πεταλάς και συνέχισε λέγοντας «Σχετικά με την τιμή θα σας πω ότι είμαστε ακόμα σε διαπραγματεύσεις, καθώς προσπαθούμε να εξασφαλίσουμε το χαμηλότερο κόστος για τους πελάτες μας. Σίγουρα όμως η μεγάλη ζήτηση και η χαμηλή προσφορά λόγω της πανώλης και των άλλων ασθενειών που έπληξαν τα αμνοερίφια και στην χώρα μας θα ανεβάσει την τιμή».
Το καλάθι του Πάσχα
Οι καταναλωτές είναι δεδομένο ότι θα εκμεταλλευτούν στο μέγιστο το «Καλάθι του Πάσχα» που αναμένεται να ξεκινήσει στις 9 Απριλίου και θα διαρκέσει έως το Μεγάλο Σάββατο 19 Απριλίου.
Πρόκειται για προσωρινή επέκταση της πρωτοβουλίας «καλάθι του νοικοκυριού» που βρίσκεται σε ισχύ, ενώ είναι η τρίτη διαδοχική χρονιά που θα το δούμε στα σούπερ μάρκετ.
Η λίστα με τα προϊόντα που μπορεί να βρει κάποιος είναι τα «κλασικά» πασχαλινά φαγώσιμα όπως αρνί, κατσίκι, τσουρέκι, πασχαλινά σοκολατένια αυγά και προϊόντα με σοκολάτα.
Τι είπε ο υπουργός Ανάπτυξης για τις τιμές
Ο κ. Τάκης Θεοδωρικάκος σε πρόσφατη τηλεοπτική συνέντευξη δήλωσε πως υπάρχει ενδιαφέρον για το αρνί όμως μόνο το 20% της ποσότητας που καταναλώνεται συνολικά παράγεται στη χώρα μας.
«Οι τιμές δεν θα πέσουν. Καθορίζονται στην αγορά ανάλογα με την προσφορά και την ζήτηση. Ξέρετε πόσο κρέας παράγει η Ελλάδα; 120.000 τόνους, ξέρετε πόσο καταναλώνουμε; 600.000 τόνους. Όταν η Ελλάδα εισάγει το 80% μπορεί κανένας να κοντρολάρει τις τιμές των αμνοεριφίων και να τις ρίξει;», είπε ο υπουργός Ανάπτυξης.
Η έρευνα του ΙΕΛΚΑ
Στην πρόσφατη έρευνα του Ινστιτούτου Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών (ΙΕΛΚΑ) καταγράφηκαν οι μεγαλύτερες αυξήσεις στο 12μηνο στις κατηγορίες:
· Μπισκότα, σοκολάτες, ζαχαρώδη: +12,20%
· Ορεκτικά, αλίπαστα και άλλα σερβιριζόμενα είδη: +6,96%
· Φρέσκα ψάρια και θαλασσινά: +5,99%
· Είδη πρωινού και ροφήματα: +5,77%
· Φρέσκα κρέατα: +5,67%
Οι διεθνείς τιμές του κακάο και του καφέ, σίγουρα επηρεάζουν τις κατηγορίες των γλυκών και των ροφημάτων, αλλά και την κατηγορία με τα είδη πρωϊνού, που περιλαμβάνει και πολλά είδη με σοκολάτα.
Ενόψει Πάσχα συνεπώς η τιμή του κακάο θα επηρεάσει τα πασχαλινά σοκολατένια αυγά.
Σε σχέση με τις αυξήσεις στα θαλασσινά, είναι αποτέλεσμα της προφοράς και της ζήτησης, με την αλίευση ανοιχτής θαλάσσης και τις ιχθυοκαλλιέργειες να επαρκούν οριακά για την κάλυψη της ζήτησης.
Σε σχέση με τα φρέσκα κρέατα πρόκειται για αναμενόμενη εξέλιξη λόγω της μείωσης στο ζωικό κεφάλαιο το 2024, λόγω των ασθενειών των ζώων στις περισσότερες περιοχές της επαρχίας.
