Ο Οργανισμός Τροφίμων και Φαρμάκων των ΗΠΑ ανακοίνωσε την Τετάρτη ότι αποφάσισε να ανακαλέσει την άδεια προσθήκης της χρωστικής Red 3 σε τρόφιμα, λόγω ανησυχιών για το πώς η χρωστική τροφίμων συνδέεται με τον καρκίνο σε πειραματόζωα.
Οι αξιωματούχοι του FDA είχαν προαναγγείλει την απόφαση εδώ και μήνες. Ενώ ο οργανισμός έχει δηλώσει εδώ και καιρό ότι δεν πιστεύει ότι τα στοιχεία για το Red 3 που προκαλούν καρκίνο ισχύουν και για τους ανθρώπους, οι αξιωματούχοι δήλωσαν ότι το χέρι τους αναγκάστηκε από έναν νόμο που απαιτεί από τον οργανισμό να αποσύρει πρόσθετα που είναι καρκινογόνα στα ζώα.
«Η ρήτρα Delaney είναι σαφής- ο FDA δεν μπορεί να εγκρίνει ένα πρόσθετο τροφίμων ή ένα πρόσθετο χρώματος εάν έχει διαπιστωθεί ότι προκαλεί καρκίνο σε ανθρώπους ή ζώα. Τα στοιχεία δείχνουν καρκίνο σε αρσενικούς αρουραίους εργαστηρίου που εκτέθηκαν σε υψηλά επίπεδα FD&C Red No.3», δήλωσε ο Jim Jones, αναπληρωτής επίτροπος του FDA για τα ανθρώπινα τρόφιμα.
Μια ανάρτηση στην ιστοσελίδα του FDA αναφέρει ότι οι ισχυρισμοί ότι η χρήση του Red 3 σε τρόφιμα ή φάρμακα «θέτει τους ανθρώπους σε κίνδυνο δεν υποστηρίζονται από τις διαθέσιμες επιστημονικές πληροφορίες».
Η απόφαση της Τετάρτης απορρέει από μια αίτηση που κατέθεσε το Κέντρο Επιστήμης για το Δημόσιο Συμφέρον και μια σειρά άλλων ομάδων το 2022, ζητώντας την απόσυρση του πρόσθετου από την αγορά.
Η ομάδα υπερασπίστηκε επίσης μια κίνηση της Καλιφόρνιας το 2023 για την απαγόρευση της χρωστικής τροφίμων, η χρήση της οποίας στα καλλυντικά έχει ήδη απαγορευτεί.
