Ο παγκόσμιος δείκτης για τις τιμές των τροφίμων των Ηνωμένων Εθνών αυξήθηκε για τρίτο συνεχόμενο μήνα τον Μάιο, καθώς οι υψηλότερες τιμές των δημητριακών και των γαλακτοκομικών προϊόντων αντιστάθμισαν τις μειώσεις στις τιμές της ζάχαρης και των φυτικών ελαίων.
Ο δείκτης τιμών του Οργανισμού Τροφίμων και Γεωργίας του ΟΗΕ (FAO) ήταν κατά μέσο όρο στις 120,4 μονάδες τον Μάιο, αυξημένος κατά 0,9% από το αναθεωρημένο επίπεδο του Απριλίου.
Ωστόσο, η μέτρηση του Μαΐου ήταν 3,4% χαμηλότερη από το επίπεδο που παρατηρήθηκε ένα χρόνο νωρίτερα.
Ο δείκτης του FAO έφτασε σε χαμηλό τριετίας τον Φεβρουάριο, καθώς οι τιμές των τροφίμων συνέχισαν να μειώνονται από το ρεκόρ που σημειώθηκε τον Μάρτιο του 2022, μετά την εισβολή της Ρωσίας στη μεγάλη χώρα εξαγωγής καλλιεργειών της Ουκρανίας.
Η άνοδος τον Μάιο υποστηρίχθηκε από την αύξηση των τιμών των δημητριακών κατά 6,3% σε μηνιαία βάση, εν μέσω αυξανόμενων ανησυχιών για δυσμενείς συνθήκες καλλιέργειας που περιορίζουν τη συγκομιδή του 2024 σε βασικές παραγωγικές περιοχές όπως η Βόρεια Αμερική, η Ευρώπη και η περιοχή της Μαύρης Θάλασσας.
Οι τιμές των γαλακτοκομικών αυξήθηκαν 1,8% τον Μάιο από τον Απρίλιο, δήλωσε ο FAO, λόγω της αυξημένης ζήτησης προϊόντων ενόψει των καλοκαιρινών διακοπών εν μέσω ανησυχιών ότι η παραγωγή γάλακτος στη δυτική Ευρώπη μπορεί να μειωθεί.
