Η «εκδίκηση» της φυτικής πρωτεϊνης
Οι επενδυτές διψάνε για γάλα βρώμης - Πως έδωσαν αξία 13 δισ. ευρώ στην Oatly
Η σουηδική Oatly, που παρασκευάζει γάλα από βρώμη, έκανε με μεγάλη επιτυχία το ντεμπούτο της στο Nasdaq την προηγούμενη Πέμπτη. Ύστερα από αρκετούς μήνες, φαίνεται πως αναθερμαίνεται το ενδιαφέρον των επενδυτών για τα φυτικά υποκατάστατα των ζωικών πρωτεϊνών, ανοίγοντας πιθανότατα τον δρόμο και για την είσοδο της Impossible Foods. Όλα αυτά γίνονται την ώρα που οι κολοσσοί της παγκόσμιας βιομηχανίας τροφίμων αρχίζουν να μπαίνουν δυνατά στο παιχνίδι.
beyond-meat
